Mit Kraft zur Präzision. Bum, bum, bum tönt es im rhythmischen Dreiklang. Vergleichbar einem Erdbeben lässt der Boden den Besucher spüren, dass da immense Kräfte am Werk sein müssen. Mit ca. 2,5 Tonnen saust der Schmiedehammer von GÜDE aus einer Höhe von ca. 1,6 Metern kraftvoll auf das Werkstück und verformt es zu einem Kochmesser. Präzise Form dank Gesenkschmieden: Damit die Verformung exakt den Wünschen…
Spielend schneiden mit dem richtigen Messer für jede Anwendung. Wer mit Qualität und Preis in der Gastronomie mehr als nur einmal schlechte Erfahrungen gemacht hat, der entdeckt wieder die eigene Küche zu Hause als Zentrum des guten Geschmacks. Ob für sich alleine, mit der Familie oder mit Freunden, die schon beim Schneiden und Zubereiten kräftig mithelfen. Schneiden wie ein Sterne-Koch erfordert nicht nur ein wenig…
Von der Kunst des Schneidens: Wie hochwertige Messer von GÜDE das Grillen zu einem wahren Genuss machen. Hochwertige Messer sind unverzichtbare Begleiter für jeden Grillmeister, der sein Grillgut perfektionieren möchte. Egal ob saftiges Fleisch, zarter Fisch, knuspriges Brot oder aromatisches Gemüse – das Schneiderlebnis ist entscheidend für den Genuss am Tisch. Mit stumpfen Messern droht das Risiko, das mühevoll zubereitete Grillgut zu zerreißen oder zu…
Wunschlos glücklich?! Wer kennt das nicht: Die Schubladen sind voll. Aber selbst in einer vermeintlich perfekt ausgestatteten Küche sucht man häufig vergeblich nach dem richtigen Werkzeug. Da fehlt gerade genau das Zubehör, das die Arbeit erleichtert, das die guten Zutaten und das Handwerk von Koch und Köchin adelt. Ob in Profi- oder Hobbyküche, wer Wert auf Genuss beim Zubereiten und Tafeln legt, dem sprudeln die…
Und das Messer, das hat Zähne …… und die sägen wie ein Gedicht! Wir wissen nicht, ob Franz GÜDE das berühmte Lied aus der Dreigroschenoper von Bertolt Brecht im Sinn hatte, als er den speziellen „GÜDE-Wellenschliff“ erfand. Aber was dabei herauskam, macht dem Haifisch alle Ehre: Der besondere „GÜDE-Wellenschliff“ hat eine aggressivere Zahnung als herkömmliche Wellenschliffe, deshalb nennt GÜDE sein Brotmesser auch „Brotsäge“. Sowohl die…
Das GÜDE SYNCHROS Tranchiermesser ist ein wahrer Tausendsassa Auf die Frage, wie viele Messer in eine gute Küche gehören, gehen die Meinungen häufig auseinander. Verlangt ein edler Fisch nach einem flexiblen Filiermesser? Braucht es für ein gutes Stück Fleisch ein spezielles Tranchiermesser? Ist nicht das Kochmesser ein unbedingtes Muss in jeder Küche? – Wie so oft, gibt es wohl auf die Frage nach der richtigen…
