Patissier des Jahres
Der Live-Wettbewerb
Patissier des Jahres ist der Live-Wettbewerb für kreative Profis aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol mit einem Faible für den Dessertbereich. Aus den Bewerbungen werden direkt die sechs Finalisten für das Finale herausgefiltert.
Das große Finale am 14. November im Kameha Grand in Bonn
Die auserwählten Kandidaten werden am 14. November 2023 im Hotel Kameha Grand gegeneinander antreten und dürfen ihr Können im großen Finale unter Beweis stellen. Dort müssen sie innerhalb von 5 Stunden ihre Wettbewerbskreationen für eine hochkarätige internationale Jury zubereiten. Bekannte Spitzenpatissiers wie Pierre Lingelser, Bernd Siefert, Andy Vorbusch oder Alejandro Wilbrand begleiten den Wettbewerb seit vielen Jahren als Juroren. Wer genau dieses Jahr die Jurystühle besetzen wird, steht allerdings noch nicht fest. Die Fachbesucher erwartet ein spannendes Spektakel der süßen Kunst!
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News und Infos zur Messe
Am 14. November 2023 standen fünf talentierte Patissiers aus Deutschland und der Schweiz im Mittelpunkt des renommierten Wettkampfes “Patissier des Jahres”. Bonn, 14. November 2023 – In diesem anspruchsvollen Live-Wettbewerb haben sie ihr Können im Kameha Grand in Bonn vor einer hochkarätigen Spitzenjury unter Beweis gestellt. Restlos überzeugt hat schlussendlich Sophie Mussotter (Rauschenberger, Stuttgart, D). Auf Platz zwei und drei folgten Christian Kramer (La Rotisserie,…
Zum ersten Mal in Deutschland: Die „Spain Fusion“ von den Machern der Madrid Fusion präsentiert sich am 13. und 14. November in Bonn! Ankündigung der Teilnahme an “Spain Fusion” in DeutschlandFreiburg, 02. November 2023: Erstmals nimmt die ICEX Spanien Export und Investitionen / Foods and Wines am 13. und 14. November an der “Spain Fusion” in Deutschland teil. Dieses Gastronomiesymposium, organisiert von Vocento Gastronomía, den…
Das große Finale des anspruchsvollsten Profi-Kochwettbewerbs Europas findet am 13. und 14. November im Kameha Grand in Bonn statt. Die sechs Finalisten werden sich unerwarteten Herausforderungen im Wettbewerbsmenü stellen, die es so bei Koch des Jahres noch nie gegeben hat. Ihre Leistungen werden von einer internationalen Spitzenjury aus fünf Ländern bewertet. Dem Sieger winkt ein Preisgeld von 5.000 Euro sowie weitere Sonderpreise im Gesamtwert von…
Patissier des Jahres 2019 ist Sebastian Kraus! Rampenlicht auf den süßen Künstlern „Jedes Menü bekommt durch die Nachspeise stets die Krone aufgesetzt und dennoch stehen die Patissiers nur selten im Rampenlicht. Das ändern wir mit Patissier des Jahres. Es ist unsere Pflicht, junge kulinarische Talente auf die süße Kunst aufmerksam zu machen und ihnen die Aufmerksamkeit zu schenken, die sie verdienen.“, so Geschäftsführerin Nuria Roig.…
Patissier des Jahres – olé! Wir von -Patissier des Jahres- begleiten Dich durch Netzwerke in der Profi- und Sternegastronomie. Messe Dich mit den Besten. Bewertet von der Spitze der Gastronomiebranche, stets nach unserem essentiellen Credo: Anonym und fair. Wir möchten kreativen Dessert-Talenten eine Bühne bieten, um ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen. Im Mittelpunkt des Wettbewerbs stehen das fachliche Können in den unterschiedlichen Techniken der Patisserie, sowie…
Mike Kainz aus dem Grand Hotel Les Trois Rois, Brasserie in Basel gewinnt das Finale der zweiten Auflage des Wettbewerbs Patissier des Jahres 2017 Acht professionelle Dessertkünstler kämpften am heutigen Sonntag im Rahmen der weltgrößten Ernährungsmesse Anuga in Köln im Live-Wettkampf um den Titel Patissier des Jahres. Am Ende setzte sich Mike Kainz (Grand Hotel Les Trois Rois, Brasserie) aus Basel gegen seine Mitstreiter um…
