Werde Patissier des Jahres

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Patissier des Jahres – olé!

Wir von -Patissier des Jahres-  begleiten Dich durch Netzwerke in der Profi- und Sternegastronomie.

Messe Dich mit den Besten. Bewertet von der Spitze der Gastronomiebranche, stets nach unserem essentiellen Credo: Anonym und fair. 

Wir möchten kreativen Dessert-Talenten eine Bühne bieten, um ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen.
Im Mittelpunkt des Wettbewerbs stehen das fachliche Können in den unterschiedlichen Techniken der Patisserie, sowie die kreative Leistung.
Unterstützt durch hochkarätige und fachkundige Patissiers und Jury-Präsident Pierre Lingelser suchen und entdecken wir die großen Talente der Zukunft.

Wer die Fachjury überzeugen kann, dem ist mit dem Sieg die Anerkennung der internationalen Fachwelt sicher.
Der prestigereiche Titel bringt nicht nur zahlreiche Berichte in der Fachpresse, sowie in den allgemeinen Medien mit sich, sondern bedeutet auch einen großen Karrieresprung.

Der Patissier des Jahres wird direkt im Finale auf der Anuga 2019 ausgetragen – also sichere Dir einen der begehrten sechs Plätze!

 

TERMINE:

KickOff: 24. Juni 2019 – Scheck-In Kochfabrik, Achern
Finale: 06. Oktober 2019, Anuga, Köln

CHALLENGES:

Ein Drei-Komponenten-Dessert (6 Teller) aus Olivenöl, Quitte & Valrhona Jivara
Ein Freestyle-Dessert (6 Teller)
Eine Freestyle-Praline/Petit Four (15 Stk.)

BEWERBUNGSSCHLUSS: 
30. April 2019

Die aktuellen Teilnahmebedingungen und weitere wichtige Informationen findest Du hier.
Bei Fragen melde Dich gerne bei uns.
Wir freuen uns auf Dich,

das Patissier des Jahres Team

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