Flexibel, universell und bildschön – GÜDE SYNCHROS.

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Die neue Messerserie aus der Solinger Innovationsschmiede synchronisiert Hand und Messer.

Bereits mit dem Unikat THE KNIFE. hat die Solinger Messermanufaktur GÜDE unter Beweis gestellt, dass im traditionellen Gesenkschmiede-Verfahren haptische und funktionale Innovationen hergestellt werden können. Mit der neuen Messerserie SYNCHROS folgt nun ein weiteres Kapitel aus der Solinger Ideenschmiede. Die vier Klingendesigns meistern (fast) alle Schneidanforderungen von Profi- und Hobby-Köchen. Aus einem Stück im Gesenk geschmiedet sind die schneidigen Hauptdarsteller von GÜDE SYNCHROS ein echter Hingucker in jeder Küche.

Fließender Übergang von Griff zu Klinge – traditionell aus einem Stück im Gesenk geschmiedet

Flexible Griffposition – keine störenden Kanten.

Das innovative Griffdesign der Messerserie GÜDE SYNCHROS adaptiert den fließenden Übergang zwischen Klinge und Griff von THE KNIFE. Die neue Linienführung ermöglicht dem Anwender zusätzlich seine individuelle Handposition ganz nach seinen Vorlieben und speziell für seine Anwendungen.

GÜDE SYNCHROS synchronisiert Hand und Messer. Unabhängig davon, ob der Nutzer das Messer in der gewohnten “Standard”-Griff-Haltung nutzen möchte oder in einer “Hybrid”-Haltung oder aber im “Übergriff”, SYNCHROS stellt sicher, dass Hand und Messer stets abgeglichen sind.


Greifen ganz nach Gusto – Hand und Messer stets synchron.

Die Position von Hand und Fingern ist dank des innovativen Griffdesigns und der Grifflänge flexibel wählbar. So ermöglicht dieses neuartige Griffkonzept jedem Anwender seine individuelle Handhabung. Zusätzlich garantiert die erhöhte Griffposition einen optimalen Krafteinsatz und gleichzeitig sichere Distanz zum Schneidbrett. Und noch ein Plus: Die Griffgröße ist bei allen Klingendesigns gleich, sie orientiert sich an der menschlichen Hand und nicht an der Klingengröße.

Universell einsetzbar – für (fast) alle Schneidanwendungen.

Die vier Klingendesigns sind so konzipiert, dass sie für alle wichtigen Anwendungen in der Profi- und Hobby-Küche perfekt geeignet sind. Durch ihre konvexe Form sind sie für den Anwender insbesondere bei allen Arbeiten auf dem Schneidbrett ein perfektes Werkzeug.

Das SYNCHROS Kochmesser mit seiner ca. 230mm langen, breiten Klinge ist für alle Anwendungen eines klassischen Kochmessers, Santokumessers oder eines Kräutermessers bestens geeignet.

Das SYNCHROS Zubereitungsmesser mit einer ca. 140mm kurzen, spitz zulaufenden Klinge ist nicht nur ein wahrer Alleskönner für Gemüse, Obst und Salat. Seine Form und Funktionalität eröffnen auch für kleine Hände alle Anwendungen eines klassischen Kochmessers.


Schneidige Schönheit mal vier.

Mit seiner ca. 260mm langen schlanken Klinge ist das SYNCHROS Tranchiermesser die perfekte Lösung für alle Anwendungen eines klassischen Fleisch- oder Schinkenmessers. Von der Mitte zur Spitze hin ist das Tranchiermesser sehr fein und dünn ausgeschliffen. Dadurch ist es in diesem Bereich flexibel und eignet sich genauso perfekt als (Fisch-) Filiermesser.

Die ca. 320mm lange Säge des SYNCHROS Brotmessers rückt selbst größten Broten und härtesten Krusten zu Leibe. Dank des speziellen GÜDE Wellenschliffs mit besonders spitzen Zähnen ist es perfekt für alles mit harter Schale und weichem Kern geeignet. Das SYNCHROS Brotmesser macht vor Melonen und Kürbissen genauso wenig Halt wie vor Kuchen, Pizza oder einem knusprigen Braten.

Geschmiedete Schönheiten in Form und Funktion.

Die Form folgt der Funktion, das war auch bei der Entwicklung von SYNCHROS die Maßgabe von Dr. Peter Born, dem Eigentümer der GÜDE Messermanufaktur. „Ich glaube, dass SYNCHROS in den Küchen der Welt zum Hingucker wird. Es macht einfach mehr Spaß, mit einem schönen Messer zu arbeiten. Die Handhabung des Griffdesigns und die Eigenschaften der vier Klingentypen eröffnen für Profi- und Hobbykoch ein vollkommen neues Schneiderlebnis“, so der Chef der Solinger Innovationsschmiede.

Dem ist wirklich nur noch eins hinzuzufügen: SYNCHROS muss man nicht nur gesehen, sondern auch in der Hand gehabt haben, um sich unsterblich zu verlieben.


Kontaktdaten des Herstellers
Franz Güde GmbH
Dr. Peter Born
Katternberger Straße 175
42655 Solingen
Tel 0212-81 61 66
[email protected]
www.guede-solingen.de

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