Renommierter Profi-Kochwettbewerb „Koch des Jahres“ findet in Deutschlands bekanntester Wettkampfarena statt.
Freiburg, Februar 2024 – Am 05.05.2024 wird die Allianz Arena in München zum Schauplatz eines kulinarischen Wettstreits der Extraklasse, wenn der renommierte Live-Kochwettbewerb „Koch des Jahres“ seine Tore öffnet. In der ikonischen Wettkampfarena, gewohnt als Bühne großer Fußballerfolge, treffen Hunderte Spitzenköche und Gastronomie-Entscheider zusammen, um sich bei diesem bahnbrechenden Event zu messen. Aufstrebende Profi-Köche und Köchinnen haben bis zum 18.03.2024 die Gelegenheit, sich für die Teilnahme am Wettbewerb zu bewerben.
Kochsensation in der Allianz Arena München
Der Live-Wettbewerb „Koch des Jahres“ setzt neue Maßstäbe und präsentiert das herausragendste Gastronomie-Event des Jahres in einer der berühmtesten Wettkampfarenen Deutschlands. An 16 modernen Kochstationen im exklusiven VIP-Bereich des Stadions werden die Künste der Spitzenköche auf die Probe gestellt, ein Ereignis, das zum Anziehungspunkt für internationale Talente, Gastronomen sowie Presse und Fernsehen wird.
Höhepunkte des Events:
- Der spannendste Live-Kochwettbewerb, der die Fähigkeiten der Spitzenköche auf die Probe stellt.
- Eine Verkaufsmesse, die neueste Trends und Produkte der Gastronomiebranche präsentiert.
- Master Classes und Workshops, die von führenden Experten der Branche geleitet werden und wertvolle Einblicke sowie Weiterbildungsmöglichkeiten bieten.
- Die legendäre “Koch des Jahres” Küchenparty, die kulinarische Highlights und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse verspricht.
Gastronomische Exzellenz vor Ort: DO & CO in der Allianz Arena
DO & CO, ein weltweit führender Catering-Anbieter, betreut prestigeträchtige Kunden auf drei Kontinenten, einschließlich dem VIP-Bereich der renommierten Allianz Arena. Johannes Echeverria, Geschäftsführer von DO & CO Deutschland, betont: “Die Ausrichtung von ‘Koch des Jahres’ in unseren Räumlichkeiten unterstreicht unser Engagement für exzellente Gastronomie. Mit unserer globalen Präsenz und dem Engagement unserer mehr als zehntausend Mitarbeitenden ist es unser Ziel, den Kochberuf zu fördern und eine Leidenschaft für die Gastronomie zu wecken.”
Bewerbungsphase läuft noch bis zum 18.03.2024
Der Wettbewerb ist eines der erfolgreichsten Karrieresprungbretter für aufstrebende Köche und Köchinnen im deutschsprachigen Raum. Um die Wichtigkeit dieser Plattform für Branchentalente weiß auch Starkoch Tim Mälzer, der den Wettbewerb 2023 als Ehrenjurymitglied begleitete. Bewerben können sich Profi-Köche und Köchinnen aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol noch bis zum 18.03.2024.
Die Wettbewerbsherausforderungen
Um sich für den Wettbewerb zu bewerben, muss ein Drei-Gänge-Menü kreiert werden, welches die Vorgaben für eine vegetarische Vorspeise, eine klassisch französische Hauptspeise und ein Dessert mit Kräutern der Saison erfüllt. Die Bewerber müssen ihre Rezepturen samt Kalkulation, kulinarischer Philosophie hinter den Gerichten und Fotos einreichen. Zudem müssen sie sich in einem kurzen Video vorstellen und ihre Motivation zur Teilnahme am Wettbewerb erläutern.
Weitere Informationen zur Bewerbung finden Sie unter: www.kochdesjahres.de/bewerber
16 Kochteams werden in der Allianz Arena antreten
Über den schriftlichen Vorentscheid werden aus allen eingesandten Bewerbungen nur die sechzehn besten zum Live-Wettbewerb in die Allianz Arena eingeladen. Hier müssen sie gemeinsam mit ihrem Assistenten ihr Menü innerhalb von fünf Stunden zubereiten und einer hochkarätigen Jury präsentieren. Die besten vier Wettbewerbskandidaten ziehen ins Finale ein, während zwei weitere Kandidaten sich über den Publikumsentscheid in der Küchenparty am Vorabend des Wettbewerbs ihre Tickets ins Finale sichern können. Insgesamt werden sechs Kandidaten in das Finale einziehen, welches am 21.Oktober 2024 in Bonn stattfindet.
Gastronomische Vielfalt: spanische Erfolgsformate in der Allianz Arena
Neben dem renommierten Live-Wettbewerb “Koch des Jahres” begeistern zwei weitere Höhepunkte bei diesem Kulinarik Spektakel: Beim deutschen Vorentscheid des internationalen Wettbewerbs “Copa Jerez” treten drei Teams bestehend aus Koch und Sommelier gegeneinander an und präsentieren je ein Drei-Gänge-Menü mit passendem Sherry-Wein Pairing vor einer Expertenjury. Zusätzlich lädt das innovative Symposium “Spain Fusion”, organisiert von den Machern des weltbekannten Fachsymposiums “Madrid Fusion”, Fachbesucher zu einem immersiven Erlebnis ein. Eine einmalige Möglichkeit in die Welt der spanischen Kulinarik einzutauchen, lokale Produzenten kennenzulernen und sich von Experten in spannenden Workshops und Master Classes begeistern zu lassen.
Über die ROIKA Solutions GmbH
Als führende Agentur im Bereich Eventmarketing, PR und Vertrieb, insbesondere mit Fokus auf die Gastronomiebranche, organisiert die ROIKA Solutions GmbH renommierte Eventformate wie die Live-Wettbewerbe “Koch des Jahres” und “Patissier des Jahres”. Diese gelten in der kulinarischen Welt als zentrale Treffpunkte für Fachkräfte aus der Gastronomie. Die ROIKA Solutions GmbH bietet von der Konzeption bis zur Realisierung exklusiver kulinarischer Events sowie zielgerichtete PR- und Marketingstrategien ein umfassendes Leistungsspektrum. Mit tiefgreifender Branchenkenntnis und innovativen Lösungsansätzen strebt ROIKA Solutions danach, den Erfolg ihrer Kunden im kulinarischen Sektor nachhaltig zu fördern.
