Dick Kochmesser

Das Kochmesser ist der Klassiker und das Herzstück der professionellen Küche. Es ist der absolut wichtigste Küchenhelfer, mit dem Sie eine Vielzahl anfallender Aufgaben in der Küche meistern. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Kochmesser haben eine leicht gebogene Schneide, was ideal zum Ausführen des Wiegeschnitts ist. Beim Wiegeschnitt umgreift eine Hand den Griff, die andere stabilisiert die Spitze. Durch Auf- und Abwärtsbewegungen des Griffs werden z.B. Kräuter fein geschnitten. Die Messerspitze bleibt dabei auf dem Schneidbrett. Das Kochmesser sollte in jeder Küche vorhanden sein, da es zum absoluten Basissortiment an Messern gehört. Es ist mit unterschiedlichen Klingenlängen zwischen 16 und 30 cm erhältlich.

Kochmesser

Kochmesser
Art.-Nr. Länge Farbe
81647245H 240 mm

Kochmesser

Kochmesser
Art.-Nr. Länge Farbe
81047215 210 mm

Kochmesser

Kochmesser
Art.-Nr. Länge Farbe
81947152 150 mm
81947212 210 mm
81947262 260 mm

Kochmesser

Kochmesser
Art.-Nr. Länge Farbe
81447150 150 mm
81447210 210 mm
81447210-14 210 mm
81447230 230 mm
81447230-03 230 mm
81447260 260 mm
81447260-02 260 mm
81447260-14 260 mm
81447300 300 mm

Kochmesser

Kochmesser
Art.-Nr. Länge Farbe
81447210B 210 mm
81447260B 260 mm

Kochmesser, Kullenschliff

Kochmesser, Kullenschliff
Art.-Nr. Länge Farbe
81448210K 210 mm

Kochmesser

Kochmesser
Art.-Nr. Länge Farbe
81747210 210 mm

Kochmesser

Kochmesser
Art.-Nr. Länge Farbe
89047210 210 mm
89047260 260 mm

Kochmesser

Kochmesser
Art.-Nr. Länge Farbe
84447160 160 mm
84447210 210 mm
84447230 230 mm
84447260 260 mm

Kochmesser

Kochmesser
Art.-Nr. Länge Farbe
85447160 160 mm
85447210 210 mm
85447210-02 210 mm
85447210-03 210 mm
85447210-05 210 mm
85447210-12 210 mm
85447210-14 210 mm
85447210-15 210 mm
85447260 260 mm
85447260-02 260 mm
85447260-03 260 mm
85447260-05 260 mm
85447260-12 260 mm
85447260-14 260 mm
85447260-15 260 mm
85447300 300 mm

Kochmesser, Wellenschliff

Kochmesser, Wellenschliff
Art.-Nr. Länge Farbe
85448260 260 mm
85448260-14 260 mm

Kochmesser

Kochmesser
Art.-Nr. Länge Farbe
81449120 120 mm

Gyuutoo

Gyuutoo
Art.-Nr. Länge Farbe
81441180 180 mm