Von Experten für Experten

Wie man Haus und Auto klimaneutral nutzt – eine Gebrauchsanweisung in Buchform Der Energieaufwand für Bauen und Wohnen, für Wärme und Mobilität bleibt unvermeidbar. Die dezentrale Erzeugung und intelligente Nutzung regenerativer Energie ist der stärkste Hebel, um dennoch in Wohngebäuden Klimaneutralität zu erreichen. Das neue Buch “Masterplan eMobilie” zeigt auf über 330 Seiten in Theorie und Praxis, wie das gelingen…

Erstes Buch im bSD Verlag von buildingSMART Deutschland erschienen: “BIM und Lean Management in der Praxis” Der vor kurzem geschaffene buildingSMART-Verlag, bSD Verlag, bringt sein erstes Werk heraus: “BIM und Lean Management in der Praxis”. Das Buch ist Teil der Serie “BIM Basic”, mit der buildingSMART aktuelle und praxisrelevante Inhalte veröffentlichen wird. Herausgeber des Buches ist Klaus Teizer, Mitglied des…

Mit seriellen Bauweisen lässt sich der Bedarf an Schulen, Verwaltungsgebäuden, Krankenhäusern und Wohnraum schnell und flexibel decken. Ein Allheilmittel im Bauwesen sind sie jedoch nicht. Sie sind eine Option im planerischen Instrumentenkasten. Ein Instrument allerdings, das – wenn man es richtig anwendet – gleichbleibende Qualität sicherstellt, Zeit spart und fixe Kosten ermöglicht.   Die große Herausforderung für Bauherren und Architekten…

Innen zart, außen knusprig – so soll der perfekte Braten sein. Suppe versalzen? Kein Problem. Eiweiß hilft. Vom Garen mit Sous–Vide über die richtigen Pfannen, Messer, Mörser und Co. bis hin zu der perfekten Bratkartoffel: Kochen wie ein Profi – der neue Ratgeber der Stiftung Warentest – liefert die bestens Tipps und Tricks für clevere Küchenorganisation, effektive Vor- und Zubereitung…

Der natürliche Weg zum besten Essen aller Zeiten Das perfekte und großartige Buch für alle Menschen • die genug haben von Ernährungswahn & Besser-Esser-Hybris • die wissen wollen, warum Beweise für gesunde Ernährung fehlen • denen klar ist: Essen ist die schönste Hauptsache der Welt • die intuitiv auf ihren Körper(navigator) vertrauen möchten • die (wieder) gut, gerne und genussvoll…

Zucker macht dumm und andere Ernährungsmythen: Neues Buch der Stiftung Warentest klärt auf Zucker wird vieles vorgeworfen, aber dumm macht er nicht. Er kann sogar kurzzeitig die Aufmerksamkeit erhöhen, wenn der Blutzuckerspiegel zu niedrig ist. Solche und andere wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse finden sich in einem neuen Buch der Stiftung Warentest, das fast 70 weit verbreitete und gern geglaubte Mythen aus…

Von der Idee bis auf den Teller Prof. Dr. Petra Teitscheid von der FH Münster ist Mitherausgeberin eines Buches über nachhaltige Außer-Haus-Gastronomie Münster  Etwa jede zweite Mahlzeit nehmen wir inzwischen nicht in unseren eigenen vier Wänden ein. Die Außer-Haus-Gastronomie ist nach dem Einzelhandel der zweitgrößte Markt für Lebensmittel. Und sie wächst immer weiter. Die zahlreichen Gäste mit Essen zu versorgen,…

Eine repräsentative Auswahl der Werke von Ruch & Partner Architekten, die mit ihren Interventionen in historischen Engadiner Häusern bekannt wurden Vor zehn Jahren hat der Schweizer Architekt Hans-Jörg Ruch mit seinem grossformatigen und opulent ausgestatteten Buch Historische Häuser im Engadin grossen internationalen Erfolg erzielt. Nun legt sein Büro in identischer Ausstattung einen Band mit einer repräsentativen Werkauswahl vor. Close-up –…